');
  • Verse Friet op locatie

    Om de lekkerste verse friet op locatie te serveren werken wij op de volgende wijze. De aardappelen worden op het laatste moment voor het voorbakken met de hand gesneden. Zodra onze plantaardige olie de juiste temperatuur heeft bereikt bakken we de aardappels 5 minuten voor. Eenmaal op locatie bakken wij ze verder af. Het resultaat is heerlijke dikke friet met een krokant korstje. Niet te vergelijken met de frietjes uit de gemiddelde cafetaria. 

  • Verantwoord friteuren

    Naast de beste kwaliteit aardappelen is het verder ook van belang met goed materiaal te werken. Onze foodtruck is voorzien van 3 Pitco friteuses met gezamelijk een capaciteit van ruim 125kg friet per uur. Een sterke friteuse is van belang voor het maken van friet met een krokant randje.